當(dāng)前正是萬(wàn)州區(qū)龍駒鎮(zhèn)燈臺(tái)村羊肚菌采收的時(shí)節(jié)，一座座大棚內(nèi)，一朵朵羊肚菌破土而出，乳白色的菌柄支撐著灰褐色的菌蓋，菌蓋表面凹凸不平，就像羊肚一樣，看起來(lái)鮮嫩肥厚。村民們正忙著采摘、分揀、包裝，臉上洋溢著豐收的喜悅。

鮮嫩的羊肚菌長(zhǎng)勢(shì)良好。夏榮偉 攝

龍駒鎮(zhèn)地處七曜山余脈，氣候溫潤(rùn)，非常適合食用菌生長(zhǎng)。近年來(lái)，龍駒鎮(zhèn)燈臺(tái)村立足資源優(yōu)勢(shì)，在有關(guān)部門(mén)、龍駒鎮(zhèn)和幫扶單位的幫助下，通過(guò)“公司+合作社+農(nóng)戶(hù)”的模式發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，并作為特色產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)發(fā)展，帶動(dòng)當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收致富。

“我們村的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)是‘三瓜三菇’，即冬瓜、西瓜、南瓜和平菇、香菇、大球蓋菇，羊肚菌是我們根據(jù)市場(chǎng)需求，結(jié)合自身種植優(yōu)勢(shì)新近發(fā)展的品種，帶動(dòng)增收的效果很明顯。”燈臺(tái)村黨支部書(shū)記、村委會(huì)主任林森表示，村里聘請(qǐng)了專(zhuān)門(mén)的技術(shù)人員進(jìn)行大棚管理和技術(shù)指導(dǎo)，保證食用菌品質(zhì)和產(chǎn)量，助力村集體和農(nóng)戶(hù)持續(xù)穩(wěn)定增收，去年帶動(dòng)村集體增收11萬(wàn)余元。

燈臺(tái)村的羊肚菌春節(jié)前開(kāi)始上市銷(xiāo)售，全村目前發(fā)展了50畝，畝產(chǎn)在300公斤左右，鮮菇每公斤160元左右。除了銷(xiāo)售鮮菇，村里還購(gòu)置了烤箱，對(duì)羊肚菌進(jìn)行烘干加工，制成包裝禮盒，使得羊肚菌的附加值得到大幅提升。

羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，因其味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，有“軟黃金”之美譽(yù)，備受消費(fèi)者青睞。在銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，燈臺(tái)村積極拓展線上線下銷(xiāo)售渠道，和駐村工作隊(duì)一起利用電商平臺(tái)將羊肚菌銷(xiāo)往各地。同時(shí)，注重品牌建設(shè)，打造龍駒燈臺(tái)羊肚菌特色產(chǎn)品，提升產(chǎn)品知名度和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

村民將羊肚菌裝箱。夏榮偉 攝

食用菌產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，不僅為燈臺(tái)村帶來(lái)了不錯(cuò)的經(jīng)濟(jì)效益，也帶動(dòng)了一批村民在家門(mén)口就業(yè)增收。村民陳正碧現(xiàn)在每天都和鄉(xiāng)親們一起采摘羊肚菌，她高興地說(shuō)：“村里發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，大家跟著受益，單是務(wù)工收入，我一年就有3萬(wàn)多元?！?/p>

據(jù)了解，燈臺(tái)村將根據(jù)市場(chǎng)情況，不斷擴(kuò)大羊肚菌種植規(guī)模，帶動(dòng)村集體和村民增收的同時(shí)，讓產(chǎn)業(yè)振興的“菇”事在山村越來(lái)越精彩。

（供圖單位：重慶三峽融媒體中心）